Description
Gingembre sucré cristallisé en cubes — Origine Thaïlande — Sachet 2 kg
Le gingembre sucré cristallisé en cubes est une déclinaison généreuse et gourmande d’un classique de la confiserie asiatique. Issus de racines de gingembre sélectionnées en Thaïlande, ces cubes sont taillés dans la racine fraîche, confits à coeur dans un sirop de sucre, puis cristallisés en surface pour offrir une texture à la fois moelleuse à l’intérieur et légèrement croquante en bouche. Chaque cube concentre toute la puissance aromatique du gingembre, adoucie par une enveloppe sucrée qui en fait une confiserie aussi plaisante à croquer qu’à cuisiner.
Leur format en cubes est particulièrement apprécié des professionnels pour sa praticité : facile à doser, à incorporer ou à présenter, il convient aussi bien à la fabrication de chocolats garnis, de cakes épicés, de granolas ou de mélanges apéritifs gourmands, qu’à une dégustation en l’état. Les pâtissiers et confiseurs l’utilisent également comme élément décoratif pour apporter du relief et du caractère à leurs créations.
Conditionné en sachet de 2 kg, ce produit répond aux exigences des artisans et professionnels de la restauration, de la chocolaterie et de l’épicerie fine, désireux d’un approvisionnement fiable en produits de qualité.
Origine : Thaïlande — Sachet 2 kg
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