Description
Lamelles de mangue déshydratées – Sachet 2 kg
Originaires de Thaïlande, ces lamelles de mangue déshydratées capturent toute la richesse aromatique d’une mangue mûrie sous le soleil tropical. Leur forme en lamelles généreuses offre une belle présentation, aussi bien en dégustation directe qu’en utilisation professionnelle.
Appréciées des pâtissiers, chocolatiers, traiteurs et spécialistes de l’épicerie fine, elles s’intègrent naturellement dans une large palette d’applications : décoration de desserts et de gâteaux, garniture de plateaux de fruits secs, incorporation dans des mélanges snacking, des granolas ou des préparations sucrées-salées. Leur texture moelleuse et leur saveur exotique, douce et légèrement acidulée, en font un ingrédient aussi gourmand que polyvalent.
Certifié Kosher, ce produit répond aux exigences des professionnels soucieux de la traçabilité et de la conformité de leurs approvisionnements.
Origine : Thaïlande. Sachet 2 kg. Conservation : entre 15 et 18°C, à l’abri de la lumière et des odeurs, humidité relative ~65 %.
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