Description
Pomme déshydratée en tranches – Sachet 2 kg
Originaires de Chine, la Pomme déshydratée en tranches offre toute la douceur et le fruité naturel de la pomme dans un format pratique et concentré en saveurs. Leur forme en tranches régulières permet une utilisation aussi bien en dégustation directe qu’en incorporation dans de nombreuses préparations professionnelles.
Appréciées des pâtissiers, boulangers, traiteurs et spécialistes de l’épicerie fine, elles s’intègrent facilement dans une large variété d’applications : garniture de tartes et gâteaux, mélanges snacking et granolas, plateaux de fruits secs, céréales et müeslis, ou encore préparations sucrées-salées. Leur texture moelleuse et leur saveur fruitée et légèrement acidulée en font un ingrédient polyvalent et apprécié.
Origine : Chine. Sachet 2 kg. Conservation : entre 15 et 18°C, à l’abri de la lumière et des odeurs, humidité relative ~65 %.
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